Варенуха

45 мин.
12 чел.
средне
Варенуха

Вы пробовали когда-нибудь безалкогольную украинскую варенуху? Она прекрасно подходит для семейных мероприятий или обычного ужина с друзьями. Тем более, что к процессу приготовления Вы можете завлечь и Ваших родных. Просто попробуйте её приготовить!

Ингредиенты:

  • 600 грамм сухофруктов;
  • 3 литра чистой воды;
  • 400 грамм сахара;
  • 500 грамм мёда;
  • 1 лавровый лист;
  • 5 грамм корицы;
  • 5 грамм гвоздики;
  • 5 грамм имбиря;
  • 5 грамм кардамона;
  • 5 грамм мускатного ореха.

Как приготовить - Варенуха

  1. И так, для начала нам нужно подготовить сухофрукты. Для этого, мы их переберём, промоем и зальём тёплой кипячёной водой доверху.
  2. Заметьте, что в таком положении нам нужно их настаивать не менее 6 часов. Лучше это делать с утра, чтобы к вечеру варенуха была готова.
  3. После этого, мы добавим к нашим сухофруктам сахар и отправим их на плиту. Мы будем их варить на умеренном огне до полной готовности.
  4. Далее, нам нужно подождать пока напиток немного остынет и аккуратно процедить его.
  5. Теперь нам нужно добавить в наш напиток мёд и остальные пряности. А именно лавровый лист, корицу, гвоздику, имбирь, кардамон и мускатный орех.
  6. Сейчас мы снова отправляем наш будущий напиток на плиту, доводим его до кипения и засекаем время. Нам нужно проварить его при слабом кипении 10-15 минут.
  7. Практически готово. Позже, нам останется просто дать ему настояться ещё в течении 4 часов и ещё раз его процедить.
  8. Следом, напиток можно сразу разливать по бокалам и накрывать на стол праздничные блюда.

Вот и всё. Наша безалкогольная украинская варенуха готова и можно её пить. Заметьте, что такой напиток традиционно подаёт в холодное время года во время застолья. А Вы, можете продемонстрировать себя, как опытную хозяйку и приготовить варенуху самостоятельно для гостей!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв