Вареный рулет из сала

60 мин.
10 чел.
легко
Вареный рулет из сала

Красивый и нежный рулет из вареного сала — отличная находка для занятых хозяек. Всего 40 минут вашего времени и ароматная закуска готова.

Для приготовления рулета из сала вареного в пакете нам понадобятся:

Ингредиенты:

  • Пласт сала (толщиной 2-3 см, желательно с мясной прослойкой);
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный молотый — по вкусу;
  • Чеснок — 2-3 зубка;
  • Лавровый лист — 2 шт.;
  • Перец горошком — 4 шт.
  • Полиэтиленовый пакет — 2 шт.
  • Крепкая нить.
 

Как приготовить - Вареный рулет из сала

Вареный рулет из сала: рецепт приготовления

  1. Для формирования рулета необходимо взять наш кусок сала и сделать на нём насечки до самой шкурки при ширине шага где-то 2-3 см каждая.
  2. Сало тщательно (по вкусу) натираем солью и перцем. Чеснок очищаем и давим (либо трем на тёрку). Полученной смесью также натираем сальцо. Если не хотите возиться с чесноком, то можете купить гранулированный. Его можно найти в отделе с приправами. Выбрав гранулированный чеснок, вы не только сэкономите время на приготовлении блюда, но так же сможете равномерно распределить вкус данной пряности по всему блюду, что так же немаловажно.
  3. Теперь подготовленный кусок свиного сала сворачиваем тугим рулетом и хорошенько перевязываем крепкой нитью таким образом, чтобы он ни в коем случае не размотался.
  4. Рулет из сала с мясной прослойкой вареный получится нежнее, если его упаковать в полиэтиленовый пакет, добавив туда лавровый лист и перец горошком, и плотно завязать. Покласть в еще один пакет и снова его завязать.
  5. Рулет опускаем в кипящую воду и варим примерно 40-50 минут.
  6. Готовую закуску вынимаем из пакета и остужаем. После чего убираем в морозильную камеру.
  7. Подавать рулет можно, нарезав тонкими ломтями и украсив веточками свежей зелени.

Приятного вам аппетита.

Такой рецепт рулета из сала вареный вы и ваши гости оценят по достоинству.

Автор: /

Советы к рецепту

Количество специй регулируйте по собственному вкусу.

loading...

2 комментария к “Вареный рулет из сала”

  1. Тая:

    Очень мне понравился этот рецептик. Вкусненько. Отлично для перекусов и мужу на работу ну очень удобно. Благодарю, рецептик-супер!

  2. Константин:

    Вкуснотища какая!!!!! Беру на заметку. Обожаю сочетание сала и чеснока. Поэтому буду делать обязательно. Спасибо за аппетитный рецепт.

Оставить отзыв