Ватрушка в мультиварке шоколадная

150 мин.
6 чел.
средне
Ватрушка в мультиварке шоколадная

Вы когда-нибудь готовили шоколадную ватрушку самостоятельно? Этот подробный рецепт поможет Вам быстро, а главное очень вкусно приготовить её в мультиварке. Побалуйте своих родных вкусной ватрушкой!

Ингредиенты:

Для теста:
  • 2 столовые ложки какао порошка;
  • 50 грамм шоколадного сливочного масла;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 1 стакан сметаны;
  • 10 грамм сливочного масла;
  • 1 стакан пшеничной муки;
  • 100 грамм сахара;
  • 2 куриных яйца.
Для начинки:
  • 4 грамма ванилина;
  • 30 грамм картофельного крахмала;
  • 500 грамм творога;
  • 40 грамм светлого изюма;
  • 100 грамм сахара;
  • 3 куриные яйца.

Как приготовить - Ватрушка в мультиварке шоколадная

  1.  Для начала нам нужно взбить яйца с сахаром, а затем продолжая взбивать постепенно ввести сметану. Смешаем их до однородного состояния, а параллельно мы растопим шоколадное масло и смешаем его с яичной массой при помощи миксера.
  2. Теперь нам нужно приготовить сухую смесь для нашей ватрушки. Мы смешаем в небольшой пиале или тарелке просеянные муку и какао порошок, а потом добавим к ним разрыхлитель и хорошенько перемешаем их.
  3. Сейчас нам нужно 3-4 порциями добавить сухую смесь в яичную, и тщательно вымешивать их, пока не закончится сухая смесь. Таким образом, у нас уже получилось шоколадное тесто для ватрушки, отставим его пока в сторону.
  4. Тем временем, нам нужно обильно промазать чашу мультиварки обычным сливочным маслом и приготовить начинку для шоколадной ватрушки в мультиварке. В миску добавим творог и вобьём яйца, для начала просто перемешаем их ложкой.
  5. Уже после этого, нам нужно эту массу взбить до более однородного состояния при помощи миксера. Следом, мы добавим крахмал, ванили и сахар. Продолжаем взбивать начинку при помощи миксера до однородной консистенции.
  6. Мы промоем светлый изюм, обсушим его любым удобным способом и добавим в начинку. Просто перемешаем ложкой, чтобы изюм равномерно распределился по творожной массе.
  7. Наше шоколадное тесто для ватрушки нужно залить в уже подготовленную чашу мультиварки. В центре шоколадного теста мы заливаем творожную начинку и устанавливаем программу «Выпечка» на 60 минут.
  8. По истечению времени, нам нужно ещё раз включить режим «Выпечка», но уже на 40 минут. В итоге, нам нужно оставить нашу шоколадную ватрушку в мультиварке на подогреве ещё на 20 минут. Можно отключать мультиварку.
  9. Мы откроем мультиварку, чтобы горячая выпечка остыла, иначе её будет трудно достать. При помощи корзинки для варки мы достанем и перевернём ватрушку, оставим её в таком положении остывать полностью.
  10. Затем, нам нужно будет отправить её немного охладеть в холодильник и можно подавать на стол. Заметьте, что такую шоколадную ватрушку нужно нарезать острым влажным ножом.

Вот и всё, что нужно было сделать для приготовления такого вкусного блюда. Ватрушку Вы можете подавать даже без повода, когда Ваша семья хочет перекусить какой-нибудь домашней выпечкой. А этот рецепт поможет освоить не простое блюдо даже новичку!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Вы можете при желании украсить выпечку по вкусу. Обычно на водяной бане топят молочный шоколад, с корицей и сливочным маслом по вкусу. Следом, нужно при комнатной температуре его остужают и просто поливают блюдо, как соусом.

Оставить отзыв