Веер из баклажанов

75 мин.
2 чел.
средне
Веер из баклажанов

Вы можете подать на стол не только вкусное, но и очень красивое блюдо. Его аппетитный аромат соберёт всех гостей за столом ещё до окончания приготовления. Так что, лучше приготовьте побольше вееров из баклажанов, чтобы все Ваши гости смогли, как следует его распробовать!

Ингредиенты:

  • 1 баклажан весом в 300 грамм;
  • 1 крупный помидор;
  • 200 грамм сыра;
  • Соль по вкусу;
  • Укроп по вкусу;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • Сметана по вкусу (можно заменить майонезом).

Как приготовить - Веер из баклажанов

  1. Для начала мы хорошенько промоем баклажан и нарежем его на 2 половинки. На каждом половике мы сделаем по 5-6 надрезов вдоль до основания (до хвостика баклажана). Посыпим их солью и оставим в таком положении примерно на 10 минут.
  2. После этого, мы промоем наши веера из баклажанов прохладной водой. Промоем помидоры и нарежем их достаточно тонкими ломтиками, а сыр нарежем как можно тоньше. Укроп промоем, обсушим и измельчим при помощи ножа. В небольшой пиале до однородности смешаем сметану (майонез), укроп и выдавим к ним чеснок.
  3. Перемешаем их тщательно, чтобы все ингредиенты равномерно распределились по соусу. При желании, Вы можете добавить чуть больше чеснока. Тем временем, мы выложим наши баклажаны на противень и посолим их.
  4. Ставим духовку разогреваться до 180 градусов, чтобы после не тратить на это время. В произвольной форме мы вложим в разрезы баклажанов сыр и помидоры, а заем хорошенько промажем их нашим приготовленным соусом.
  5. Отправляем наши веера из баклажанов выпекаться в духовку примерно 40-45 минут. После этого, блюдо можно сразу подавать на стол украсив его зеленью по вкусу и дополнительно соусом по желанию.

Вот так просто у нас с Вами получилось приготовить на Ваш праздник необычное блюдо. Этот простой рецепт даже неопытной хозяйке поможет приготовить веер из баклажана. Такое блюдо сможет не только вкусно накормить Ваших проголодавшихся родных, но и украсить Ваш стол!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв