Винегрет с маринованными грибами

60 мин.
4 чел.
легко
Винегрет с маринованными грибами

Винегрет с маринованными грибами отличается от обычного винегрета наличием в нем грибов, которые придают винегрету особый неповторимый вкус. Большое количество видов грибов могут подойти для приготовления этого вида винегрета.

Ингредиенты:

  • 2 средние свеклы;
  • 4 клубня картофеля среднего размера;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 200 граммов маринованных грибов (опят, маслят, подосиновиков или белых);
  • 4 столовые ложки растительного масла;
  • 1 столовая ложка винного или фруктового уксуса;
  • соль и перец по вкусу.

Как приготовить - Винегрет с маринованными грибами

  1. Картофель и свеклу помыть, положить в кастрюлю с водой и варить до готовности. Затем дать остыть, очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками. Лук очистить и измельчить.
  2. Маринованные грибы положить в дуршлаг и промыть от рассола.
  3. В миске небольшого размера смешать растительное масло с уксусом и немного подсолить и поперчить.
  4. Перемешать, предварительно подготовленные, картофель со свеклой, репчатый лук и маринованные грибы.
  5. Заправить всё соусом.

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Вместо маринованных грибов можно использовать отваренные свежие грибы. От вида грибов зависит и вкус винегрета, а о вкусах, как говорится, не спорят…

Оставить отзыв