Хрен со свёклой

150 мин.
10 чел.
средне
Хрен со свёклой

Сейчас появляется все больше людей, которые любят острые продукты. Но точно также появляются и люди, которые заботятся о качестве своего питания. Именно по этому, мы предлагаем Вам самостоятельно приготовить настоящий домашний хрен со свеклой!

Ингредиенты:

  • 1,5 стакана кипячёной воды;
  • 2 свеклы;
  • 0,5 стакана винного белого уксуса;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 0,5 столовой ложки соли;
  • 300 грамм корня хрена.

Как приготовить - Хрен со свёклой

  1. Для начала нам нужно замочить хрен в холодной воде для того, чтобы он приобрёл сочность и упругость.
  2. После этого, нам нужно очистить его от кожуры, и нарезаем его небольшими достаточно тонкими кусочками.
  3. Теперь нам потребуется кухонный комбайн. Нам нужно установить S-образную насадку и при помощи неё измельчить хрен до состояния крошки.
  4. Тем временем, мы очищаем свеклу от кожицы и пропускам её через мелкую тёрку. У нас должна получиться масса, напоминающая по консистенции пюре.
  5. Следом, нам нужно добавить в хрен соль и сахар. Перемешиваем их до получения однородной консистенции и добавляем пюре из свеклы.
  6. Далее, мы просто делаем консистенцию из хрена и свеклы однородной. Их можно как просто перемешать ложкой, так и при помощи миксера/блендера сделать массу более мягкой.
  7. Затем, нам нужно простерилизовать баночку удобным для Вас способом и обязательно прокипятить крышку, чтобы хрен дольше простоял.
  8. Подготовленную массу просто переливаем в баночку и накрываем крышкой. Обратите внимание, что хранить его можно только в холодильнике.

Вот и всё. Теперь у нас с Вами есть вкусный домашний хрен со свёклой на праздничный стол. Кроме этого, многие любители кушают его просто вместе с бутербродом, а это уже повод достать его и подкормить домочадцев новым блюдом!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв