Ягодное желейное пирожное

90 мин.
6 чел.
легко
Ягодное желейное пирожное

Вы хотите приготовить что-то особенное для всей семьи? Тогда Вам пригодится этот рецепт желейных пирожных из летних ягод. Подайте его своим родным вместе с соком или чашечкой чая. И тогда, даже самый скромный семейный вечер станет праздничным!

Ингредиенты:

  • 200 мл йогурта;
  • 200 мл молока;
  • 40 грамм желатина;
  • 1 чайная ложка лимонного сока;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • 300 грамм малины;
  • 60 мл воды.

Как приготовить - Ягодное желейное пирожное

  1. Заметьте, что йогурт сначала нужно поставить где-то отдельно не в холодильнике, чтобы его температура достигла комнатной.
  2. Затем, нам нужно в молоко добавить желатин и оставить для набухания на 10-15 минут, после чего подогреть на слабом огне, чтоб желатин растворился полностью. Не забываем периодически помешивать, а после снимаем с огня и остужаем.
  3. Тем временем, нам нужно йогурт взбить венчиком, добавить в него сахар и лимонный сок, перемешать до однородности. После, мы тонкой струёй вводим желатин и ещё раз взбиваем.
  4. Заливаем эту смесь в форму и отправляем в холодильник до полного застывания, а желатин заливаем водой и оставляем его на 15-20 минут до застывания. После, нагреем его для того, чтобы он немного растворился.
  5. После этого, мы малину взбиваем при помощи блендера в пюре. По желанию можно добавить сахар. Ввести желатин. Хорошо перемешать и залить на йогуртовый слой. Убрать в холод для полного застывания.
  6. Как только желе полностью застынет, то разрезаем его на пирожные и украшаем малиной.

Вот и всё. Таким образом, у нас с Вами получилось приготовить вкусное ягодное желейное пирожное. Вы можете приготовить его на детский праздник или если Вам просто хочется вкусненького. Вы можете угостить им своих друзей и весь вечер получать от них комплименты!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв