Закуска из баклажанов

30 мин.
4 чел.
легко
Закуска из баклажанов

Закуска из баклажанов подаётся чаще всего на новогодние праздники. Каждая заботливая хозяйка может быстро освоить простой способ приготовления, чтобы удивить родных вкусным блюдом. Кроме этого, Вы можете подавать их к алкогольным напиткам и вместе с любыми вторыми блюдами.

Ингредиенты:

  • 3 синих баклажана;
  • 3 столовые ложки подсолнечного масла;
  • 2 щепотки соли;
  • 2 столовые ложки майонеза;
  • 2 помидора;
  • 1 зубчик чеснока.

Как приготовить - Закуска из баклажанов

  1. Закуска из баклажанов сможет дополнить любой ужин. Сначала мы промоем помидоры, обсушим их бумажным полотенцем и нарежем их тонкими пластинами. Параллельно, промоем баклажаны и нарежем их тонкими пластинами вдоль.
  2. Чтобы закуска з баклажанов на праздничный стол получилась вкусной, мы разогреем на сковороде 2-3 столовые ложки растительного масла и обжарить на ней баклажаны с обеих сторон до красивого золотистого цвета. Снимаем их огня и даём остыть при комнатной.
  3. В небольшой пиале смешаем майонез и добавим в него желаемое количество чеснока, хорошенько перемешаем. Теперь мы каждую пластину баклажана смазываем тонким слоем майонеза, а затем положить на неё один пласт помидора. Вы можете использовать любое количество чеснока по вкусу и даже добавить измельчённую зелень.
  4. Сворачиваем баклажан с помидором в рулет и можно закрепить зубочисткой или шпажкой. Таким образом, мы формируем все рулетики. Даём им полностью остыть при комнатной температуре, а после отправляем в холодильник 15-20 минут. Такие рулеты подают холодными.

Простой рецепт рассказал нам с Вами, как приготовить праздничную закуску из баклажанов. Благодаря тому, что они просто готовятся подать их можно даже в обыкновенный день. Порадуйте семью роскошным праздничным столом и сохраните на всякий случай этот рецепт!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Для такой закуски из баклажанов можно использовать различные универсальные соусы по вкусу.

Оставить отзыв