Закуска в апельсинах



15 мин.
3 чел.
легко
Закуска в апельсинах


Апельсины – весьма востребованные фрукты на новогоднем столе. И мы предлагаем вам приготовить их них изумительную закуску!

Ингредиенты:

  • 3 апельсина;
  • 100 граммов ветчины;
  • 50 граммов помидоров черри;
  • 50 граммов сыра;
  • 10 граммов клюквы;
  • укроп.

Как приготовить - Закуска в апельсинах

  1. Закуска в апельсинах готовится очень быстро и просто. Единственное, что выходит за рамки обычных кулинарных процессов – это подготовка апельсинов. Вот с нее мы то, как раз и начнем. Берете апельсины и у каждого отрезаете примерно по одной трети. От одной из этих третий отрезаете кружочек и делите его на четыре части. Из всех остальных частей апельсина вынимаете мякоть. Делайте аккуратно, чтобы более крупные части не повредить. Их кожура должна оставаться целой, ее мы будем использовать в качестве посуды.
  2. Когда вы достали мякоть, отделяете ее от пленок, чтобы на тарелке были лишь сочные дольки. Каждую дольку мы мелко нарезаем.
  3. После чего занимаемся другими ингредиентами. Черри так же необходимо нарезать мелко. Ветчину, аналогично, как и черри, нарезаем мелкими кусочками. А после этого натираем сыр. И тоже на мелкую терку. Укроп шинкуем, отобрав предварительно 3 красивые веточки.
  4. Теперь мы складываем в миску такие продукты, как нарезанные дольки апельсинов, ветчину, черри, нарезанный укроп и хорошенько все перемешиваем.
  5. Прекрасно. Теперь все готово, чтобы приступить к сервировке. Берем пустые апельсины и закладываем их смесью из ветчины, черри, укропа и мякоти апельсина так, чтобы до верха оставался еще примерно один сантиметр. Вот это пространство заполняем натертым сыром. По центру сверху размещаем четвертинку апельсина, одну клюкву и веточку укропа.

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

В смесь, которой наполняете апельсины, можно добавить чуть-чуть сметаны или майонеза.

loading...

Оставить отзыв