Запеканка из макарон с мясом

60 мин.
4 чел.
легко
Запеканка из макарон с мясом

На любой повод можно приготовить эту простую запеканку из макарон с мясом. К тому же, она действительно очень просто готовится и у Вас с первого раза получится вкусное блюдо. Подавайте же его на стол и наблюдайте, как домашние с аппетитом кушают новое блюдо!

Ингредиенты:

  • 250 грамм макарон;
  • 250 грамм рубленого мяса (или целого филе);
  • 250 грамм сыра;
  • 4 столовые ложки оливкового масла;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 1 помидор;
  • 100 грамм клубня сельдерея;
  • 100 грамм пармезана;
  • 1 зубочек чеснока;
  • 100 грамм брынзы;
  • 2 куриные яйца;
  • 3 столовые ложки томат-пюре;
  • 300 мл бульона;
  • 2 морковки;
  • соль по вкусу;
  • чёрный молотый перец по вкусу;
  • пучок базилика по вкусу.

Как приготовить - Запеканка из макарон с мясом

  1. Для начала нам нужно отварить в подсоленной воде макароны, а затем откинуть их на дуршлаг. Вы можете их варить по вкусу, но желательно, чтобы они не были сильно разваренными.
  2. Очистим и промоем морковку, лук, сельдерей и чеснок. Морковку можно мелко нарезать, а можно пропустить через тёрку. Лук, сельдерей и чеснок мелко нашинкуем. Смажем маслом сковороду, разогреем и обжарим на ней эти ингредиенты.
  3. Если Вы используете целое филе, то его нужно промыть, очистить и пропустить через мясорубку. Таким образом, у нас должен получиться фарш для нашей запеканки.
  4. Заметьте, что нам нужно добавить к овощам в сковороде рубленое мясо, и протушить в течение 5 минут, а затем мы добавим томат-пюре и зальём бульон. Добавим по вкусу соль и чёрный молотый перец. Тщательно перемешаем и продолжаем уваривать.
  5. Тем временем, промоем помидор и нарежем его кружочками. Пармезан нам нужно натереть на тёрке. Второй сыр мы тоже натрём, но держим его отдельно. Промоем и измельчим базилик.
  6. Ставим нашу духовку разогреваться до 200 градусов, а форму промазать маслом и выложить в нём слоями снизу вверх: макароны, фарш мясной, тёртый пармезан и помидоры посыпанные базиликом.
  7. Сейчас нам нужно посыпать запеканку заключительным слоем сыра и отправить в уже разогретую духовку. Мы будем выпекать блюдо в течение 40 минут, а затем достанем его, дадим немного остыть и подадим на стол горячим.

Вот и всё, так просто у нас с вами получилось приготовить на праздничный ужин вкусную запеканку из макарон с мясом. Её подавать можно не только на праздники, но даже и на простой семейный ужин. Скорее подавайте эту запеканку на стол!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв