Заварное тесто для пирожков

30 мин.
1 чел.
средне
Заварное тесто для пирожков

Простое легкое в приготовлении заварное тесто удастся с первого раза даже новичкам в кулинарном деле. Благодаря быстрой опаре из дрожжей пирожки получаются очень воздушными и тающими во рту!

Ингредиенты:

  • 1,5 стакана кипятка;
  • 3 столовой ложки муки;
  • 3 столовые ложки растительного масла;
  • 1,5 стакана теплой воды;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 2 чайные ложки сухих быстродейтвующих дрожжей.

Как приготовить - Заварное тесто для пирожков

  1. Для начала нам нужно заварить основу для всего теста. В мисочке смешиваем муку и горячую воду. Венчиком все хорошо взбиваем, пока не растворятся все комочки.
  2. Далее вливаем растительное масло, перемешиваем. Пока эту заготовку отставляем в сторону.
  3. Теперь нужно сделать быструю опару. В посудине с теплой водой растворяем чайную ложку соли и сахар. Туда же отправляем дрожжи.
  4. Размешиваем все ложечкой, накрываем тарелкой и даем постоять 10-15 минут.
  5. Затем, когда дрожжи хорошо поднялись, смешиваем обе заготовки. Жидкую смесь вливаем к густой массе. Перемешиваем до однородности.
  6. После этого можем начинать добавлять муку. Ее количество контролируйте на свое усмотрение. В конце у Вас должна получиться упругая и густая масса.

Заварное тесто для пирожков готово! Теперь смело можете приступать к лепке пирожков. Наверняка уже вся Ваша семья собралась на кухне в ожидании свежей выпечки. Спешите порадовать их!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв