Жареные лисички на зиму

90 мин.
8 чел.
легко
Жареные лисички на зиму

Вы любите маринованные грибы? Тогда мы предлагаем Вам заготовить на зиму жареные лисички в сливочном масле. Такая закуска будет желанной на каждом праздничном столе. Кроме этого, Вы можете подавать их на стол, как гарнир к другим вторым блюдам!

Ингредиенты:

  • лисички по вкусу;
  • 2 репчатых лука;
  • соль по вкусу;
  • чёрный молотый перец по вкусу;
  • растительное масло по вкусу;
  • сливочное масло по вкусу.

Как приготовить - Жареные лисички на зиму

  1. Для начала нам нужно промыть и перебрать лисички. Далее, мы проварим их до полной готовности, и как только вода закипит, то сразу снимем их с огня.
  2. Смазываем сковороду растительным маслом и разогреваем её. Теперь нам нужно обжарить на ней наши грибочки.
  3. Параллельно, мы очистим и нашинкуем небольшими кубиками репчатый лук. Ставим вторую сковороду, на которой разогреем растительное масло и обжарим в нём лук, до красивого золотистого цвета.
  4. Сейчас нам нужно растопить сливочное масло. Желательно, просто достать его заранее из холодильника, чтобы оно растаяло при комнатной температуре.
  5. В небольшой посудине перемешаем лук и лисички, добавим к ним чёрный молотый перец и соль по вкусу. Ещё раз перемешаем их.
  6. Тем временем, нам нужно любым удобным способом простерилизовать банки и прокипятить крышки. Далее, мы обсушим их при помощи бумажного полотенца.
  7. И так, сейчас нам нужно налить на дно банки небольшое количество растопленного сливочного масла, а поверх него положить лисички перемешанные со специями и лук.
  8. Мы повторяем эти действия слоями до самого верх банки. Заметьте, что последним слоем должно быть сливочное масло. Закатываем наше блюдо крышкой.
  9. После этого, нам нужно остудить его при комнатной температуре и только потом отправить в прохладное тёмное место, настаиваться до зимы.

Так просто у нас с Вами получилось заготовить на зиму жареные лисички. Все любители маринованных грибочков смогут по достоинству оценить этот рецепт. Поспешите скорее и Вы порадовать своих родных. Такие грибы заправляют по вкусу и подают на стол.

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв