Жареный кролик

120 мин.
6 чел.
средне
Жареный кролик

Вы уже знаете, как можно просто и очень вкусного приготовить жареного кролика? Этот рецепт расскажет вам ещё один простой способ приготовления. В каждой семье есть тот, кто больше других любит мясные блюда и оценит такое новшество на праздничном столе!

Ингредиенты:

  • 1 тушка кролика;
  • 2-3 столовые ложки растительного масла;
  • соль по вкусу;
  • чёрный молотый перец по желанию.

Как приготовить - Жареный кролик

  1. Для начала нам нужно тщательно промыть кролика, а затем разрубить его на части. Можно ещё раз промыть. Посолим кролика и отправим его в не глубокую кастрюльку. Добавим масло и хорошенько обжарим его со всех сторон док красивой корочки.
  2. Параллельно, нам нужно поставить духовку разогреваться до 200 градусов. Как только кролик обжарится, то эту же кастрюльку мы ставим в духовку и продолжаем жарить до полной готовности мяса.
  3. Заметьте, что нам нужно будет каждый 15 минут открывать духовой шкаф и поливать мясо соком, который образуется во время жарки. Так же, нам нужно будем периодически щипцами переворачивать мясо, чтоб оно равномерно обжарилось.
  4. В среднем, нам нужно будем обжарить кролика в духовке около 40 минут. Времени может понадобиться меньше, так что готовность можно проверять. Как только кролик будет готов, нам нужно достать его и дать немного остыть.
  5. Следом, мы разрубим его на порционные кусочки и отправим на блюдо, в котором будем подавать жареного кролика. В кастрюльку добавим 1-2 столовые ложки воды и перемешать их с соком и малом.
  6. Далее, мы просто хорошенько процедим наш сок и зальём им мясо кролика уже на тарелке. На гарнир к этому блюдо обычно подают жареный картофель или картофельное пюре.

В этот раз у нас с Вами получилось подать на Ваш праздничный ужин жареного кролика. К тому же, он прекрасно подойдёт даже на самый простой семейный ужин в выходной день! коре подавайте своё новое блюдо домочадцам, чтобы побаловать их вкусненьким!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Если Вы хотите добавить черный молотый перец, то его нужно добавить вместе с маслом при обжаривании на плите.

Оставить отзыв