Жульен с курицей и грибами

45 мин.
4 чел.
легко
Жульен с курицей и грибами

Ваши домочадцы любят вкусный жульен? Тогда Вы можете приготовить его с курицей и грибами. Тем более, когда у Вас под рукой есть этот простейший пошаговый рецепт. Жульен с курицей и грибами можно преподнести как на повседневный ужин, так и на праздничный!

Ингредиенты:

  • 250-300 грамм куриного филе;
  • 300 грамм шампиньонов;
  • 100 грамм лука;
  • 100 грамм твёрдого сыра;
  • 200 мл сливок жирностью 10-20%;
  • 1 столовая ложка муки;
  • Соль по вкусу;
  • Растительное масло.

Как приготовить - Жульен с курицей и грибами

  1. Отварим куриное филе до полной готовности в кипящей, слегка подсоленной воде в течение 20 минут. Тем временем, промоем и обсушим бумажным полотенцем шампиньоны. Следом, нашинкуем тонкой соломкой.
  2. Параллельно, очистим репчатый лук и измельчим его при помощи ножа, а твёрдый сыр пропустим через крупную тёрку. Сковороду промажем растительным маслом, разогреем и до золотистого цвета обжарим на ней лук.
  3. На этом этапе добавим к луку нарезанные шампиньоны и периодически перемешивая будем обжаривать их вместе до полного испарения жидкости. Готовое куриное филе достанем, дадим ему немного остыть и нарежем его мелкими кусочками.
  4. Добавляем его к грибам и луку, и продолжаем обжаривать. Следом, добавляем муку и сливки, снова перемешаем, хорошенько прогреем, а ближе к концу приготовления добавим немного соли по вкусу.
  5. Теперь в кокотницу нам нужно выложить эту курочку с грибами. А духовой шкаф поставить разогреваться до 180 градусов. Следом, поверх курочки укладываем сыр и отправляем наш жульен с курицей и грибами в духовку.
  6. На приготовление такого блюда обычно уходит не более 15-20 минут, пока полностью не расплавится сыр. После этого, можно сразу же подавать его на стол, как горячую праздничную закуску.

Вот и всё, такой простой рецепт помог нам с вами приготовить на Ваш праздничный ужин жульен с курицей и грибами. Кроме этого, такая горячая закуска отлично подойдёт для новогодних праздников. Приготовьте для своих родных новое вкусное блюдо на этот вечер!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв