Зимний салат



75 мин.
3 чел.
легко
Зимний салат


Вы ищите интересный рецепт нового блюда? Тогда оцените этот «Зимний» салат и подавайте его на простой или праздничный ужин. Родные будут в восторге, когда Вы дадите им на пробу новый вкусный салат. Так что, лучше приготовьте, как можно больше нового домашнего салата!

Ингредиенты:

  • 300 грамм квашеной капусты;
  • 75 грамм белой фасоли;
  • 2 солёных огурца;
  • ? головки репчатого лука;
  • Растительное масло;
  • Щепотка сахара;
  • Соль по вкусу.

Как приготовить - Зимний салат

  1. Готовим зимний салат по простому рецепту. Для начала мы замачиваем фасоль в холодной воде на ночь, а утром сменим эту воду на свежую и отварим фасоль до полной готовности на слабом огне под крышкой. Готовность можно проверять, фасоль должна стать мягкой.
  2. Квашеную капусту отжимает от жидкости и если требуется. То нарезаем её тонкой соломкой. Солёные огурцы нарезаем кружочками, а лук тонкими полукольцами. Теперь мы смешиваем лук, огурцы, капусту и фасоль в салатнице. В принципе, капусту можно заменить и свежей. С консервированными огурцами она тоже будет вполне неплохо сочетаться.
  3. На этом этапе добавляем растительное масло, щепотку сахара и соль по вкусу. Перемешиваем, чтобы специи равномерно распределились. Если есть желание, можно добавить щепотку чёрного молотого перца или же гранулированного чеснока, который придаст блюду необычный, пикантный вкус.

Вот так, простой рецепт помог нам с Вами приготовить вкусный домашний «Зимний» салат. Вы можете подать его на торжественном событии или на повседневный семейный ужин. К тому же, такое блюдо захотят опробовать все гости, так что лучше приготовьте его побольше!

Обратите внимание на тот очень важный факт, что фасоль необходимо заранее замачивать в воде. И не пренебрегайте этим шагом приготовления, иначе вкусным блюдо сложно будет назвать. Поэтому, планы на приготовление этого салата необходимо составлять накануне.

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Лук можно взять белый или синий.

loading...

Оставить отзыв