Как приготовить - Белые грибы малосольные
- И так, для начала нам нужно промыть грибы, удалить мусор и отсортировать по размеру. Желательно, на 1-2 см укоротить ножки.
- Теперь нам нужно закипятить в удобной кастрюле воду и добавить в неё соль. Следом, нам нужно опустить в неё подготовленные шляпки грибочков и ещё раз довести до кипения.
- Далее, мы просто уменьшаем огонь и не забываем регулярно снимать образовавшуюся пену.
- Грибы нам нужно отварить до полной готовности. Обычно на это уходит примерно 25-30 минут, зависимо от размера шляпок.
- Ножки и оставшиеся грибочки можно отварить отдельно до полной готовности и заморозить, для приготовления других блюд.
- Тем временем, мы крупно нарежем укроп и очистим, а затем нарубим зубчики чеснока.
- Затем, нам нужно откинуть на дуршлаг шляпки и промыть их ещё раз под потоком холодной воды. Кладём в пищевой контейнер.
- После этого, нам нужно посыпать грибы уже подготовленными зеленью и чесноком. Также, на этом этапе мы посыпим их солью.
- Сейчас нам нужно положить поверх грибов крышку от меньшего по размеру контейнера и установить на неё груз.
- В таком положении, мы оставим их на одну ночь при комнатной температуре.
- Утром уже можно пробовать грибочки. Главное, чтобы они отстояли хотя бы 12 часов.
- По итогу, можно переложить белые грибы малосольные в банку и отправить охлаждаться в холодильник. А затем уже сразу кушать!
Вот и всё, что нужно было сделать, чтобы приготовить белые грибы малосольные. Такой рецепт быстро находит своих любителей в каждом доме. Если Вы любитель малосольных грибов, то такой простой, но вкусный рецепт не должен оставить Вас равнодушным!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
Чеснок можно использовать гранулированный.