Фаршированные помидоры

75 мин.
2 чел.
легко
Фаршированные помидоры

Фаршированные помидоры с начинкой из куриного мяса это не только вкусное, это полезное блюдо. В 1 порции готового продукта содержится около 750 калорий, 33 грамма белка, 56 граммов жиров и 28 граммов углеводов.

Ингредиенты:

  • 5-6 помидоров на веточке;
  • 100 граммов грецких орехов;
  • 2 куриные грудки;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 2 веточки тархуна;
  • 2 веточки тимьяна;
  • 500 граммов йогурта (не сладкого);
  • несколько столовых ложек растительного масла для обжаривания;
  • соль и перец по вкусу.

Как приготовить - Фаршированные помидоры

  1. Помидоры вымыть и обсушить не снимая с ветки. Срезать с помидоров верхушки и отложить. Вынуть сердцевину из помидоров. Томаты должны быть спелыми, но достаточно плотными, чтобы не развалиться.
  2. Куриные грудки вымыть, отделить филе и нарезать мелкими кубиками. Орехи измельчить — можно в измельчителе, можно просто ножом. Зелень вымыть, обсушить и мелко нашинковать.
  3. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить в нем измельченное куриное мясо, регулярно помешивая, примерно в течение 4-6 минут. Переложить жаркое в миску.
  4. В этой же сковороде обжарить измельченные грецкие орехи с луком 3-4 минуты. Добавить это к обжаренным грудкам. Поперчить, посолить, тщательно перемешать.
  5. Уложить в помидоры получившуюся начинку (можно обычной столовой ложкой). Уложить нафаршированные помидоры в форму для запекания и накрыть срезанными верхушками.
  6. Разогреть духовку до 180-190 градусов Цельсия. В форму для запекания влить йогурт. Поставить в духовку и запекать 25-30 минут до полной готовности.
Автор:

Советы к рецепту

Куриные грудки вполне можно заменить на другое мясо: утиные или индюшачьи грудки, баранина, говядина или нежирная свинина.

Рейтинг рецепта: 1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Поделитесь рецептом с друзьями:


Оставить отзыв

Adblock detector