Клубника, фаршированная взбитыми сливками

15 мин.
2 чел.
легко
Клубника, фаршированная взбитыми сливками

Этот десерт готовится быстро и просто. Прекрасный рецепт по случаю 8-го марта или же просто романтического ужина.

Ингредиенты:

  • 300 граммов клубники;
  • 200 мл сливок 33%;
  • верхушки веточек мяты с маленькими листиками.

Как приготовить - Клубника, фаршированная взбитыми сливками

  1. Клубника, фаршированная взбитыми сливками, готовится в три шага. И сейчас мы сделаем первый. Разрежем клубнику таким образом, чтобы ее можно было фаршировать. Для начала ягоды хорошо промоем в миске минимум раза три. Вода из-под них должна быть без песка. Промыв в миске, вырезаете хвостики и споласкиваете под проточной водой. Начиная от самого верха, делаем вертикальный разрез примерно до тех пор, пока до конца клубники не останется сантиметр. Нож погружаем в ягоду где-то по середины. Аналогичным образом делаем диаметрально противоположный разрез. Таким образом, ягода поделена на две части. На каждой половинке еще по два разреза, чтобы в итоге большая часть клубники была поделена на шесть частей, которые внизу были бы на одном основании. Далее надо каждую из частей уменьшить, подрезав по бокам и внутри, таким образом, получится свободное пространство в ягоде.
  2. Теперь готовим взбитые сливки. Переливаем их в миску и начинаем медленно взбивать блендером, постоянно при этом увеличивая скорость. В результате мы получим тот продукт, который нам нужен. Взбиваются сливки около 5 минут. Сливки должны быть именно жирные, иначе взбить их будет проблематично. Если все же не получается, добавьте чуть-чуть желатина и яичного белка.
  3. Теперь осталось только лишь переложить сливки в клубнику и украсить каждую ягоду верхушкой веточки мяты с маленькими листиками.

Приятного аппетита!

Автор:

Советы к рецепту

В сливки по вкусу можно добавить шоколад тертый или, например, корицу.

Рейтинг рецепта: 1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Поделитесь рецептом с друзьями:


Оставить отзыв

Adblock detector