Курица с абрикосами в духовке

45 мин.
5 чел.
легко
Курица с абрикосами в духовке

Ингредиенты:

  • Тушку курицы.
  • 0,8 кг абрикос.
  • Перец чили.
  • 80 мл масла оливы.
  • 1,2 кг картофеля.
  • Две крупные луковицы.
  • Шесть зубчиков чеснока.
  • 5 гр молотой корицы.
  • Два баклажана.
  • Четыре сладких перца.
  • Соль поваренную.
  • Лимон небольшой.
  • Ароматные травы.

Как приготовить - Курица с абрикосами в духовке

  1. Разрезаем куриную тушку по грудке. Переворачиваем тушку и немного на нее надавливаем.
  2. Смешиваем ароматные приправы, поваренную соль и этой смесью натираем со всех сторон курицу. Откладываем ее в сторону на 70-80 минут. Через установленное время курицу перекладываем на разогретую сковородку и обжариваем по 4-5 минут с двух сторон.
  3. Абрикосы моем, извлекаем косточки.
  4. Перец чили мелко-мелко нарезаем. Смешиваем перец с маслом оливы, корицей.
  5. Перекладываем абрикосы в емкость, заливаем смесью из перца и масла.
  6. Очищаем лук, картофель. Нарезаем оба ингредиента на четыре части.
  7. Моем баклажаны, обсушиваем и нарезаем крупными кружками.
  8. На четыре части нарезаем сладкий перец.
  9. Очищаем весь чеснок.
  10. Противень с высокими бортами обмазываем маслом. На него выкладываем картофель, баклажанные, чеснок, а также лук. Сверху укладываем курицу. На курицу укладываем абрикосы. Сбрызгиваем все соком из лимона.
  11. Ставим противень со всеми ингредиентами в духовку на 70 минут.
Автор:
https://www.youtube.com/watch?v=QDi8rYigoZU
Рейтинг: 1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделитесь рецептом с друзьями:

Оставить отзыв

Adblock
detector