Лук фаршированный грибами

45 мин.
4 чел.
легко
Лук фаршированный грибами

Лук, фаршированный грибами, может быть отличным и полезным блюдом, особенно во время поста. В одной порции содержится 213 килокалорий, 6 граммов белков, 15 граммов жиров и 12,8 граммов углеводов.

Ингредиенты:

  • 4 большие головки красного репчатого лука;
  • 50 граммов сухих белых грибов;
  • 1 большая морковка;
  • 100 миллилитров сливок жирностью 10 процентов;
  • растительное масло для обжаривания;
  • перец и соль по вкусу.
 

Как приготовить - Лук фаршированный грибами

  1. Репчатый лук очистить от верхних слоев. Извлечь сердцевину так, чтобы оставшийся слой был около 0,5 сантиметра толщиной. В сотейнике или кастрюле вскипятить воду и опустить приготовленные луковицы в кипяток на 2 минуты.
  2. Белые грибы распарить в теплой кипяченой воде. Отбросить на дуршлаг, промыть и нарезать соломкой. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Обжарить на сковороде грибы и морковь в течение 4-5 минут с использованием растительного масла.
  3. Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия. Уложить в луковицы начинку при помощи ложки. Положить нафаршированные луковицы в форму для запекания. Полить сливками. Запекать в духовке 20-25 минут до полной готовности.

Подавать как горячую закуску.

Автор:

Советы к рецепту

Вместо сушеных белых грибов можно использовать свежие белые или черные грибы (подосиновики, подберезовики, а также маслята).

Рейтинг: 1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделитесь рецептом с друзьями:

Оставить отзыв

Adblock
detector