Манго со взбитыми сливками

15 мин.
2 чел.
легко
Манго со взбитыми сливками

Рецепт великолепного десерта, который прекрасно подойдет для романтического ужина. Готовится очень просто.

Ингредиенты:

  • 300 граммов манго;
  • 200 мл сливок 33%;
  • 1 лимон;
  • верхушки веточек мяты.

Как приготовить - Манго со взбитыми сливками

  1. Для того, чтобы приготовить манго со взбитыми сливками, мы настоятельно рекомендуем вам покупать данный фрукт в замороженном виде, который продается уже почищенный и порезанный на кусочки. Чем спелее манго, тем вкуснее будет десерт. А фрукты, продающие замороженными кусочками в вакуумных упаковках, однозначно спелые. Часть манго необходимо сложить в блендер и перебить, чтобы масса стала однородной. Несколько кусочков требуется разрезать на более мелкие.
  2. Из лимона необходимо выжать сок. Если будете пропускать фрукт через соковыжималку, снимите обязательно кожуру, чтобы сок не горчил.
  3. Теперь взбиваем сливки. И обратите внимание, что необходимо взять именно жирные. Выше 33% жирности – можно. А вот меньше – нельзя, поскольку результат может быть далек от того, какой необходим, чтобы блюдо было вкусным. Взбиваются сливки просто. Выливаете их в посуду и миксером взбиваете медленно, постепенно увеличивая скорость. Требуется около 5 минут. Если сливки большей жирности, чем 33%, то надо взбивать их около 2 минут. Когда сливки будут готовы, добавьте в них немного лимонного сока и перемешайте. Это позволит им лучше сохранять форму. Если взбить сливки не получается, можно добавить желатина чуть-чуть и яичного белка.
  4. Теперь берем стаканы, на одну треть заполняем манго, взбитым в блендере. На две трети – взбитыми сливками. Украшаем кусочками манго и верхушками веточек мяты. Подаем к столу.

Приятного аппетита!

Автор:

Советы к рецепту

Вместо манго можно взять папайю, также купив ее в замороженном виде, чищенную и порезанную на кусочки.

Рейтинг рецепта: 1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Поделитесь рецептом с друзьями:


Оставить отзыв

Adblock detector