Как приготовить - Миндальный чизкейк
- Если вы будете следовать рецепту, то приготовить этот изумительный десерт будет действительно очень просто. Итак, в первую очередь займёмся основой для торта. Заварим растворимый кофе (можно и натуральный), растопим масло (что необходимо сделать в микроволновой печи) и измельчим печенье в крошку (сперва поломаем на мелкие кусочки, а затем измельчим с помощью деревянной толкучки). В песочное печенье вливаем масло и кофе понемногу (равными частями) пока не получится мягкая упругая масса, пригодная к выкладке в форму. Основа должна быть по консистенции как пластилин. Выкладываем в форму по дну и бортам, хорошо уплотняем и ставим в холод на час.
- В отдельной ёмкости смешиваем творог, сливочный сыр и сахар. Хорошо взбиваем миксером.
- Куриные яйца взбить в миске при помощи венчика и смешать их с мукой. Получившуюся массу соединить с творожной и аккуратно перемешать при помощи ложки или лопатки. В крем добавляем измельченный миндаль.
- Весь крем выливаем в форму и ставим её в духовку на 50 минут при температуре 170 градусов.
- Готовый миндальный чизкейк остужаем в духовке около 1,5 часа с приоткрытой дверцей, после чего ставим торт в холод на 4-5 часов.
Чиз при подаче украшаем миндальными орешками и тертым шоколадом.
Миндальный чизкейк — это превосходный десерт, который прекрасно сочетается с чаем или кофе.
Приятного аппетита вам и вашим гостям.
Советы к рецепту
Творог берите не очень жирный.
Загрузка...
Всем сладкоежкам стоит навострить глазки и ушки и быстренько изучить данный рецептик. Пусть и предстоит немножко повозиться с приготовлением, но оно того стоит. Такая сладенькая вкусняшка станет замечательным десертом к любимому чаю или другому напитку. Лично я миндальный чизкейк люблю кушать с горячим кофе. Сочетание двух вкусов меня приводит в восторг.
Отличный десерт. Вкус домашнего приготовления превосходит то что подают в кафе и пиццериях. Я готовлю чизкейк строго по данному рецепту, не отступая ни на грам. Получается замечательный вкус каждый раз. Иногда в украшение добавляю свежие фрукты (тут в зависимости от сезона).