Мясной стейк со свежими овощами и молодой картошечкой

60 мин.
2 чел.
легко
Мясной стейк со свежими овощами и молодой картошечкой

Замечательный весенний рецепт. Попробуйте приготовить и убедитесь, насколько это вкусно.

Ингредиенты:

  • 2 говяжьих стейка;
  • 250 граммов молодого картофеля;
  • 150 граммов помидоров черри;
  • листья салата;
  • укроп;
  • базилик;
  • томатный соус;
  • свежемолотый перец;
  • подсолнечное масло;
  • сливочное масло;
  • соль.

Как приготовить - Мясной стейк со свежими овощами и молодой картошечкой

  1. Мясной стейк со свежими овощами и молодой картошечкой готовится просто. Для начала необходимо почистить молодую картошечку и поставить ее варить. Лучше всего сделать это на пару.
  2. А пока картофель варится, мы возьмем два стейка, натрем их солью и, если хотите, можно немного отбить молоточком, но не обязательно. После чего берем сковороду, добавляем на нее немного подсолнечного масла и выкладываем мясо, обжаривая до готовности, периодически переворачивая с одной стороны на другую. Время обжарки мяса зависит от размера, веса и толщины куска. Чтобы стейки обжарились равномерно, они должны быть одинаковые.
  3. Пока варится картофель и жарится мясо, можно заняться другими ингредиентами, которые входят в данное блюдо. И для начала мы помоем листья салата под проточкой водой, отрежем у них стебли, оставив только сочную верхушку, и отложим в сторону, чтобы они обсыхали.
  4. Помидоры черри необходимо поделить на две части. Укроп же требуется мелко нашинковать. Осталось заняться базиликом. Можно взять верхушку веточки, а можно отдельно листочки со стебля, как вам больше нравится.
  5. Когда картошечка сварится, необходимо добавить масло и мешать до тех пор, пока оно не растает. После чего солим картофель, добавляем нарезанный укроп и перемешиваем.
  6. Выкладываем картофель с укропом на блюдо, по центру которого уже стоит соусница с томатным соусом. Рядом выкладываем листья салата, а на них помидоры черри. Также располагаем рядом с картофелем листики базилика или верхушку. После этого выкладываем на блюдо стейк и посыпаем его свежемолотым перцем. Мясной стейк со свежими овощами и молодой картошечкой готов, можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Автор:

Советы к рецепту

В картошечку можно добавить немного гранулированного чеснока.

Рейтинг рецепта: 1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Поделитесь рецептом с друзьями:


Оставить отзыв

Adblock detector