Овощной салат с малиной

30 мин.
2 чел.
легко
Овощной салат с малиной

Еще один рецепт удивительного летнего салата, который сочетает в себе разные вкусы.

Ингредиенты:

  • 50 граммов рукколы;
  • 30 граммов базилика;
  • 1 репчатый лук;
  • 20 граммов арахиса;
  • 50 граммов малины;
  • подсолнечное масло;
  • соль.

Как приготовить - Овощной салат с малиной

  1. Чтобы приготовить овощной салат с малиной, мы в первую очередь займемся зеленью. Рукколу необходимо тщательно вымыть, отрезать у листочков стебли и оставить обсыхать. Базилик моем, обрываем листочки со стеблей и аналогично откладываем в сторону, чтобы они высохли.
  2. Теперь беремся за лук. Необходимо помыть его, почистить, нарезать кругами и каждый из них поделить пополам. Каждый полукруг надо разобрать на полукольца.
  3. Подготовка арахиса будет наиболее длительной и кропотливой. А все потому, что его требуется разделить пополам вдоль. Если получаться не будет, то можно просто не сильно измельчить, подавив его деревянной толкучкой, либо даже оставить целым. По большому счету, на вкусовые качества блюда это не влияет.
  4. Теперь берем миску и складываем в нее рукколу, базилик, нарезанный полукольцами лук, арахис. После чего надо добавить немного соли, подсолнечного масла и все тщательно перемешать.
  5. В идеале надо дать лишнему маслу стечь, переложив салат на бумажные полотенца или же какую-нибудь решетку, на которой он бы не проваливался в миску, размещенную под ней.
  6. Когда салат масло с салата стечет, необходимо переложить его на блюдо, а сверху добавить малину. Теперь овощной салат с малиной полностью готов и вы можете подавать его к столу. Попробовав, вы убедитесь, насколько вкусным является это необычное сочетание продуктов. Вам, несомненно, понравится это блюдо.

Приятного аппетита!

Автор:

Советы к рецепту

Малину можно заменить ежевикой.

Рейтинг рецепта: 1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Поделитесь рецептом с друзьями:


Оставить отзыв

Adblock detector