Салат «Овощной букет»

30 мин.
3 чел.
легко
Салат «Овощной букет»

Превосходный салат, который легко и быстро можно приготовить к 8 марта.

Ингредиенты:

  • 500 граммов продолговатых помидоров;
  • 300 граммов огурцов;
  • 100 граммов зеленого лука;
  • сметана;
  • соль.

Как приготовить - Салат «Овощной букет»

  1. Начнем готовить салат «Овощной букет», нарезав огурцы. Все-таки, это самая простая задача в процессе приготовления данного блюда. Нарезаем каждый огурец по диагонали, чтобы кусочки представляли собой длинные и не очень толстые пластины.
  2. Теперь пришло время заняться помидорами и вот тут все несколько сложнее. Итак, берем помидор и делаем в самой его верхушка два надреза, которые должны быть перпендикулярны друг другу. После этого с каждой из четырех сторон увеличиваем надрез. Они должны быть глубиной около 5 миллиметров и не доходить сантиметр или около того до низа помидора. Далее, отступив где-то 5 мм от края помидора во внутрь, не очень широким ножом отделяем мякоть от кожуры. И так со всех четырех сторон. Вынимаем мякоть.
  3. Аналогичным образом делаем со всеми помидорами. Лучше взять овощи потверже, так как иначе они могут просто развалиться в процессе подготовки.
  4. После чего берем мякоть помидоров, нарезаем ее небольшими кусочками и складываем в миску. Добавляем туда соль, сметану, тщательно перемешиваем.
  5. Теперь эту смесь необходимо положить в каждый из помидоров. Делать нужно аккуратно, чтобы не разломать подготовленные овощи.
  6. Превосходно. Осталось только сервировать салат «Овощной букет» и можно будет подавать его к столу. Выкладываем каскадом огурцы. Рядом – выкладываем лук, чтобы его верхушки образовывали треугольник. Одно перышко лука используем, чтобы перевязать внизу весь пучок. А на лук выкладываем помидоры, чтобы получилась имитация тюльпанов.

Приятного аппетита!

Автор:

Советы к рецепту

В смесь из помидоров и сметаны, при желании, можно добавить и другие ингредиенты.

Рейтинг рецепта: 1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Поделитесь рецептом с друзьями:


Оставить отзыв

Adblock detector