Шоколадное печенье

1. Подготовьте духовку и форму (противень) для выпекания. Сделать это можно следующим образом. Духовой шкаф разогрейте до 180 градусов, а форму для выпечки застелите пергаментным листом.
2. Шоколад измельчите на кусочки. Растопите его вместе с маслом в микроволновой печи либо на паровой бане. Обратите внимание, что натирать шоколад на терку — не самая удачная идея, поскольку он растает куда быстрее масла. И, таким образом, эти два ингредиента будут иметь разную температуру.
3. Миксером на малой скорости соедините сахар, яйца и ванилин. Смешивайте компоненты до тех пор, пока они не превратятся в однородную массу.
4. Расплавленный шоколад введите в яично-сахарную смесь и миксером смешайте на небольшой скорости. И вновь мешаем до тех пор, пока масса не станет однородной.
5. В отдельной миске соедините муку и разрыхлитель, присолите. Добавьте получившуюся мучную смесь в шоколадную массу, перемешайте.
6. Оставшиеся 150 грамм шоколада положите в тесто кусочками и смешайте.
7. Сформируйте печенья круглой формы исходя из объема около одной столовой ложки на печенье, выкладывая на расстоянии 5-7 см друг от друга. Выпекайте 15 минут. Получится очень вкусно.

Положите шоколадное печенье с собой ребёнку в школу, угостите ребят по соседству, тогда Вы подарите детям больше «уюта». К тому же, шоколадное печенье с молоком – замечательный завтрак!

Легкость и скорость приготовления позволяют готовить это шоколадное печенье без особых усилий.

Приятного аппетита!