Советский классический «Оливье»

Ингредиенты:

вся зелень по желанию;

200-300 грамм майонеза;

4 куриных яйца;

500 грамм варёной «докторской» колбасы;

4 картошины (лучше брать старый картофель);

4 маринованных огурца;

1 банка зелёного консервированного горошка.

Как приготовить - Советский классический «Оливье»

Для начала нам нужно отварить яйца вкрутую и картофель «в мундире». Картофель нам нужно остудить, снять кожицу и нарезать его небольшими кубиками. Чтобы яйца получились именно такими, какие нам необходимы, их следует варить 10 минут после того, как вода закипит.
Яйца остудим в холодной воде, снимем скорлупу и тоже нарезаем небольшими кубиками. Кроме этого, кубиками нам нужно нарезать ещё колбасу и огурцы.
Заметьте, что огурчики нам нужно будет немного отжать и слить лишнюю жидкость, чтобы её не было слишком много в оливье.
Все нарезанные ингредиенты нам нужно смешать в салатнице и сразу же добавить к ним консервированный зелёный горошек. Перемешаем салат ещё раз.
Теперь нам нужно промыть и обсушить зелень. Далее, мы нашинкуем её при помощи ножа и отправим в салатницу к остальным продуктам. Перемешаем.
На этом этапе, нам нужно добавить майонез по вкусу и хорошенько перемешать все ингредиенты. Затем, по вкусу добавим соль и снова перемешаем.
Нам осталось готовый салат отправить в холодильник, чтобы все ингредиенты достигли одной температуры и пропитались. Примерно, 30 минут – 1 час.

Вот и всё. Мы с Вами сделали всё, что нужно было для того, чтобы подать на с тол вкусный классический советский классический «Оливье». Это один из наиболее популярных вариантов, который наверняка может стать Вашим любимым. Скорее накрывайте на стол!