Свинина запеченная с баклажанами

60 мин.
6 чел.
средне
Свинина запеченная с баклажанами

С помощью этого рецепта можно легко приготовить сочную свинину запеченную в духовке. В качестве дополнения используются баклажаны. Такое вкусное блюдо готовит несложно, а главное, достаточно быстро.

Также это блюдо можно готовить как в будний день, так и подать к праздничному столу. И в этом случае не понадобятся особые украшения, достаточно будет нескольких веточек петрушки.

Ингредиенты:

  • 6 свиных стейков
  • 1 баклажан
  • луковица
  • сладкий перец
  • помидор
  • 3 зубчика чеснока
  • растительное масло
  • Соль, перец и базилик.

Как приготовить - Свинина запеченная с баклажанами

  1. Баклажан нужно порезать кубиками и обжарить в сковородке с растительным маслом.
  2. В другой сковороде периодически помешивая спассеровать порезанный перец и лук.
  3. С помидоров нужно снять кожицу. Чтобы сделать это без труда, надо опустить их на пару минут в кипяток. После этого томаты необходимо мелко порезать.
  4. Далее все овощи соединяются вместе в одной сковороде, сверху посыпаются солью, перцем и оставляются тушиться на медленном огне в течении 15 минут.
  5. В конце подсоленные кусочки свинины выкладываются на фольгу, а сверху покрываются обжаренными овощами, мелко рубленым чесноком и базиликом.
  6. После этого фольга закрывается и все ее содержимое отправляется в горячую духовку на 40 – 50 минут.Приятного Вам аппетита!
Автор:
Рейтинг: 1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделитесь рецептом с друзьями:

Оставить отзыв

Adblock
detector