Вегетарианский суп овощной с тыквой

45 мин.
5 чел.
легко
Вегетарианский суп овощной с тыквой

Внимание! На основе овощного бульона, в составе которого присутствуют натёртые овощи, немного потушенные на масле, можно приготовить и другие вкусные супы, например, картофельный, огуречный помидорный или суп из капусты.

Ингредиенты:

  • 1 стакан натёртой репы;
  • 1 стакан натёртой моркови (можно выжимки)
  • стакана измельчённого лука-порея;
  • 3 стакана натёртой тыквы;
  • 1 луковица;
  • соль.

Как приготовить - Вегетарианский суп овощной с тыквой

  1. Лук потушить на любом масле.
  2. Все овощи добавляем в лук, заливаем водой и варим 20 минут.
  3. Суп загустить манной или кукурузной крупой, а затем еще 2 минуты варить.
  4. Пропускаем через миксер, приправим молотым мускатным орехом и солью, можно душистым перцем или базиликом.

Приятного Вам аппетита!

Автор:
Рейтинг: 1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделитесь рецептом с друзьями:

Оставить отзыв

Adblock
detector