Как приготовить - Жаренная картошка с грибами
- Грибы тщательно вымыть, очистить от песка, земли и прилипших листьев или иголок хвойных деревьев. Нарезать грибы кусочками средних размеров.
- Картофель и репчатый лук очистить. Лук нарезать тонкими кольцами, картофель нарезать тонкими дольками.
- Разогреть в сковороде растительное масло, затем положить грибы и выпарить лишнюю жидкость. Добавить ещё немного растительного масла и готовить помешивая около 8-10 минут.
- На другой сковороде пожарить картофель до готовности. Добавить грибы из первой сковороды, посолить, поперчить и тщательно все перемешать. Протомить содержимое в течение 2-5 минут.
- Разложить по тарелкам и подать к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
К жаренной картошке с грибами можно подать какое-нибудь мясное блюдо, например, обжаренные колбаски или порезанную сырокопченую ветчинку.