Жаренная картошка с грибами Рецепт приготовления с фото пошагово.

Ингредиенты:

300 граммов свежих грибов, могут быть использованы белые грибы, маслята, подосиновики, подберезовики, боровики, козлята, опята или лисички;

3-7 клубней картофеля в зависимости от размера;

1-2 головки репчатого лука;

3-4 столовые ложки растительного масла;

соль и перец по вкусу.

Как приготовить - Жаренная картошка с грибами

Грибы тщательно вымыть, очистить от песка, земли и прилипших листьев или иголок хвойных деревьев. Нарезать грибы кусочками средних размеров.
Картофель и репчатый лук очистить. Лук нарезать тонкими кольцами, картофель нарезать тонкими дольками.
Разогреть в сковороде растительное масло, затем положить грибы и выпарить лишнюю жидкость. Добавить ещё немного растительного масла и готовить помешивая около 8-10 минут.
На другой сковороде пожарить картофель до готовности. Добавить грибы из первой сковороды, посолить, поперчить и тщательно все перемешать. Протомить содержимое в течение 2-5 минут.
Разложить по тарелкам и подать к столу в горячем виде.